“Bebe té para olvidar el ruido del mundo”, Tien Yi Heng.

Te recomiendo averiguar qué son los Superfoods (súper alimentos) que han popularizado varios nutricionistas, en nuestro país Carmen Zaplana, que selecciona una serie de alimentos a los que si te habitúas, si vivirás más y mejor. Algo que agradecerás como emprendedor, pues al principio tus jornadas serán largas e intensas. Sin duda, vas a necesitar una súper alimentación. Y en este apartado descubrirás uno de los Superfoods que convertirán tus jornadas en súper mañanas y pondrán el turbo a tu día.

Se llama Superfood a la comida rica en nutrientes que tiene beneficios especiales para la salud y el bienestar. Julie Morris, autora de varios libros sobre los súper nutrientes, define el término como: «comida natural que contiene una alta y excepcional densidad nutricional así como fitoquímicos y antioxidantes». El concepto es nuevo, puro marketing, pero los alimentos no. De hecho, los Superfoods se han tomado desde muchos tiempo atrás.

He seleccionado un súper nutriente para turbo emprender. Es la gasolina de mis mañanas y me la claridad mental y foco necesarios para afrontar mis jornadas de trabajo. Me refiero al té matcha (té enriquecido) que ha sido consumido durante miles de años en China y Japón; y que ahora debido a la globalización, tenemos la suerte de tener disponible en todo el mundo. Antiguamente era bebido por los samurai y por los monjes budistas para conseguir destreza y claridad metal.

Si te preguntas cuales son la ventajas de esta súper bebida para turbo propulsar tus mañanas:

1. Te mantiene energizado: el café y bebidas energéticas te dan un pico de energía después del choque de la cafeína. El problema es la cafeína en estas bebidas tiene un efecto ácido que afecta a las glándulas suprarrenales. Esto hace que los picos de glucosa en la adrenalina y los niveles de insulina, creen inquietud, nerviosismo, insomnio… Sin embargo, la cafeína en el té matcha, entra en el torrente sanguíneo lentamente durante horas, lo que te eleva a un nivel constante de energía para un máximo de seis horas; y lo más importante, evitando el pico de una hora y su bajón. A pesar de contener cafeína, esta es de lenta liberación, con lo que no tendrás un pico de subida, sino que sus efectos se mantendrán durante unas seis horas.

2. Cuida de la piel: el té matcha es un nutriente anti aging, es anti inflamatorio y anti bacteriano, y además es rico en polifenoles. Hay pruebas que indican que los polifenoles son eficaces para proteger las arterias del envejecimiento. Contiene 137 más polifenoles que una taza de té verde que ya es decir. Por todo lo cual, tu rostro no refleja el cansancio, y el stress del trabajo no hace mella en tu aspecto.

3. Elimina las toxinas de tu cuerpo: La increíble cantidad de clorofila en matcha desintoxica el cuerpo de metales pesados y toxinas de forma natural. Se trata de hojas de té trituradas con lo que no se pierde ninguno de sus atributos, como la clorofila. Aquí tienes tu sesión de détox diaria.

4. Ayuda a que te centres: El hecho de que el té matcha promueve altos niveles de energía, no significa que no permita concentrarse tranquilamente en la tarea en la que te encuentras. Contiene el amino ácido de la L-teanina, que promueve un estado atento calma y previene enfermedades cardiovasculares. Contra actúa sobre la sobre estimulación de adrenalina y cortisol causada por la ingesta de cafeína. Algo que el café no puede ofrecerte. Es por eso que los han venido consumiendo los monjes zen: atención mental sin nerviosismo.

5. Elimina los radicales libres: Los antioxidantes en el té matcha, las catequinas, protegen tu cuerpo contra el daño de los radicales libres, el envejecimiento y previenen el daño celular. Es por esta razón, un buen preventivo frente a graves enfermedades de la célula como el cáncer pues eleva tu sistema inmunológico. Una taza de té matcha es como tomar 10 tazas de té verde, y la capacidad antioxidante del té verde ya es de por sí muy elevada.

Si no te basta como elixir de salud (rejuvenecedor, détox, energizante), piensa en la pequeña ceremonia para empezar tus súper mañanas como emprendedor. Veinte minutos para ti, tu té, y tu lectura inspiradora (bébelo despacio en un bol bello). Y una nota curiosa para terminar que te hará pensar: grandes compañías como Evernote, Twitter, Airbnb… ponen té matcha a disposición de sus empleados porque saben que mejora su productividad, alerta, y concentración. Un hábito diario para ser grande entre los grandes.

Tres ideas de poder:

1. Prepárate como un samurai en lo físico y un monje zen en lo mental
2. Tu alto rendimiento depende de una súper nutrición
3. Toma un té matcha cada mañana junto a unos minutos de lectura

Un hábito poderoso: Este hábito es tan agradable y delicioso como preparar, estés en casa o en el despacho, un té matcha al empezar la mañana. Y tomarlo disfrutando de una buena lectura inspiradora. Tu pequeña ceremonia del té para emprender. Te tomará 20 minutos nada más pero turbo activarán tu jornada y tu salud.